日本の蕎麦　吾妻庵花室店／牛骨ロック（セカンドブランドとして夜のみの営業）

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さくらうどんに続きさくらそば完成致しました。

初めに思い描いていた通り、あのマックのさくらてりたまのバンズの感じが出せました。

バンズの方はフワフワ！でしたが、こちらはモッチリ！という感じです。

香りも春の桜を感じさせてくれます。


四月いっぱい作る予定です。

皆様、この春に是非一度ご賞味下さい。

よろしくお願い致します。




  

 

ワンコイン！夜限定の春の新作。

「さくらどりの鶏天とさくらのつけそば」です。


蕎麦に合わせるべく色々と試作を重ねてみた結果。

鶏天は胸肉を使い、そば茶、酒、生姜、塩等に漬け込み香ばしく

カリッとジューシーに仕上げました。


合わせる主役は自家製の麺です！

さくら蕎麦、さくらうどん、通常の蕎麦、うどんの４種類からお選び頂けます。


どちらをお選び頂いてもそれぞれの個性をお楽しみ頂けます。


大盛り　２１０円　　　　　合い盛り２種　３５０円

麺のお代り　３５０円　　　とご用意致しております。

是非お腹一杯お召し上がりくださいませ。