2016年11月19日
本日開店の「極煮干し本舗」様へ行ってきました!
前から気になっていた新店に行って参りました。
本日開店と知り営業後にGo。
オープン日って何か得体の知れぬエネルギー感やらがあったり
まだ非日常感が残っているせいか妙な高揚感と緊張感も合いまみえて
ちょっとドキドキするので好きです!
メニューは煮干し度数によって決まるようで、弱めが淡麗、普通、濃いめが極濃ラーメンとなるらしく
まずは普通に普通の「魚介煮干しラーメン」から攻めます。
といっても普通に充分に出汁(豚骨+魚介系のいわゆるWスープ)が効いていて美味しいです。
私は煮干しと豚骨の掛け合わせが非常に好きです。活龍さんでもおなじみですが・・・
その活龍さんも煮干し専門店「にぼしのなみ」を今年開店させましたね。
茨城には煮干しブームが来てるのかしら???
これはきっとあの一店が深く影響してるのだと思います。
わたしも煮干し蕎麦やりたいです・・・
本日開店と知り営業後にGo。
オープン日って何か得体の知れぬエネルギー感やらがあったり
まだ非日常感が残っているせいか妙な高揚感と緊張感も合いまみえて
ちょっとドキドキするので好きです!
メニューは煮干し度数によって決まるようで、弱めが淡麗、普通、濃いめが極濃ラーメンとなるらしく
まずは普通に普通の「魚介煮干しラーメン」から攻めます。
といっても普通に充分に出汁(豚骨+魚介系のいわゆるWスープ)が効いていて美味しいです。
私は煮干しと豚骨の掛け合わせが非常に好きです。活龍さんでもおなじみですが・・・
その活龍さんも煮干し専門店「にぼしのなみ」を今年開店させましたね。
茨城には煮干しブームが来てるのかしら???
これはきっとあの一店が深く影響してるのだと思います。
わたしも煮干し蕎麦やりたいです・・・
とにかくラーメンさん屋に足を運ぶ人々に吾妻庵花室店へ!
という気持ちで一杯です。
山岡家さんがやっているネクストブランドようですね。