2017年06月12日
牛骨ラーメン（紫峰牛１００％使用）。本日味玉か麺の大盛り無料！
こちらは牛骨１号らー麺（醤油）７５０円。
１２時間以上煮出した牛骨スープ（紫峰牛の牛骨、牛テール、牛アキレス等使用）に
蕎麦の返しと辛汁で味付けした醤油ラーメンです。塩はまた後ほど紹介します。
具には牛ホホ肉、内ホホ、ネクタイ（レアアイテムで喉の周りの肉）の煮込みを味付けしたものに
のり、ホウレンソウ、花麩（無くなる場合あり）にフライドしたごぼう、エシャロット、ねぎに
薬味のネギ２種。海老等で作った香味油という感じです。
今までありそうでなかった味、というか私はラーメンフリークですが
未だ聞いたことも見たこともない味を作ってしまったのでなので皆さんビックリするとか思います！
今日と明日味玉か麺の大盛り無料サービスさせて頂きます。
話のタネにどうぞお試しください。
１７時から１９時半（L.O）の営業です。
よろしくお願い致します。
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