2017年11月14日
ラーメン店巡り その15 水戸 溝ノ百合さん
水戸へ行った時(その11)一軒目は先崎さんへ行きました。
その続き・・
二軒目は溝ノ百合さんへ
一軒目は濃い煮干し系だったので次はあっさりと【あさり出汁】とある「煮干しと浅利の塩そば」を
白く澄んだSoupが美しく綺麗なヴィジュアル!
煮干しが下を支え浅利が前面に出た味わい。
麺は低加水ストレート。多加水プリプリ細麺も合うかも・・・。
優しい味わいの魚介系ラーメンで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
2軒とも個性が全く違って面白い!
食べ歩きの醍醐味を感じました!
三軒目へと続く・・・