2018年02月25日

新メニュー出来ました!みんな大好き【味噌ラーメン】!!!


ずっと作ろうと思っていた味噌ラーメンようやく出来ました!


何度か牛骨スープのみで試作してみたのですが豚骨味噌や鶏白湯味噌などの

こってり系の美味しい味を知っているだけに中々それに勝てるものが作れなかったのですが

素材は牛オンリーという概念を無くし豚様のお力を借りた所非常にバランスも取れて

あっさりしていながらもコクのある毎日でも食べられるような味噌ラーメンが出来ました!


信州みそを基本に赤味噌もブレンドしてみました。


味噌ラーメン嫌いな人はいないと思いますので

是非一度ご賞味くださいませ!

税込み780円です。

明日26日より販売開始。

よろしくお願いいたします!


写真は豚肉なしの試作品です。


味噌ダレ第一号!納得いくものが出来ました。



  


Posted by アッキー  at 16:10Comments(0)ラーメン

2018年02月21日

ラーメン店巡り その26 笠間 中華そば かっちゃんさん


毎年年始には笠間の出雲大社と笠間稲荷にお参りに行っております。

今年は一人だったのでラーメン!

ずっと気になっていた富山ブラックを提供するかっちゃんさんへようやく行けました。

以前テレビでも拝見しました(愛の貧乏大作戦みたいな)。


結構前の催事で土浦イオンに来た富山ブラックの店は美味しくなかったけど(期待していたので)

こちらは美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。








  


Posted by アッキー  at 23:54Comments(0)ラーメン

2018年02月17日

ラーメン店巡り その25 つくば どっこいさん


ちょっと前になりますが極旨味噌らーめん 麺匠どっこいさんへ

天久保なので朝6時まで営業しているみたいです。凄い!


味噌らーめんはやはり美味しいですね。


当店も牛骨の醤油、塩と食べて頂いた頃合いだと思いますので

そろそろ味噌味始めようかと試作中です。


しばしお待ちくださいませ!



  


Posted by アッキー  at 02:15Comments(0)ラーメン

2018年02月14日

ラーメンWalker茨城 当店が掲載されていますポスター頂きました!


先日ラーメンWalker茨城 【当店が掲載されていますポスター】頂きましたので

店頭に張らせて頂きました!


本はコンビニや書店で絶賛発売中!


つけ麺(具なし、中細麺200g)無料券とラーメン大盛りクーポン付いております!

つけ麺で自家製手打ち麺の美味しさ是非感じて下さい!

具あり350円、大盛り100円で対応可能です。

実質500円の割引クーポンとなりますので使わない手はないですよ!

遠慮なくガンガンお使い下さい!!!


ご来店お待ちしております。



  


Posted by アッキー  at 23:53Comments(0)おすすめ!ラーメン

2018年02月13日

今月の休み


今月2月の休みは14日(水)、28日(水)となります。

よろしくお願いいたします。


  
タグ :工芸品


Posted by アッキー  at 17:25Comments(0)営業時間と定休日

2018年02月11日

どん二郎とな!


本屋さんで見かけました。

なかなかパンチ効いています!

こういうのもインスタ映えというのでしょうか?


  


Posted by アッキー  at 12:52Comments(0)ラーメン

2018年02月08日

ラーメン店巡り その24 つくば 俺の生きる道さん


最近始めたtwitter(牛骨ロックでやってます。よろしく!)で情報を得ました。

2月6日オープンしたての新店 俺の生きる道さんへ。

店名気合入ってますね!


14時頃伺いましたがお客さん若者が何人か入っておりました。

注文したのはラーメン。

にんにく入れますか?コール はい!で


着丼!


しょっぱめの豚スープにゴワゴワ麺。

おー二郎インスパ系ですね!


いやしかし同系の龍郎さん、豚八さんの近くに出店するなんて怖いわ~、凄すぎ・・・

しかも他にも強豪店ひしめく天久保地区近辺。ラーメン戦争勃発や!!なんて・・・


二郎系のデカ盛りさに慣れてしまったと思いきやそれを凌駕してきた感がありました。

過去最大級のチャーシュー!


でかっ!!


野菜増しコール等も出来るようですが十分の野菜と麺量!背脂と肉!

チャーシュー麺950円もあるようだが想像するだけで・・・

しかも麺1kまで+100円だそうだ。。。


残しちゃだめだぞ。

食べる方も死ぬ気で行かんとな!!!



ラーメン美味しく頂きました。


ご主人様の思いが見事に一杯のどんぶりに表現されていて素晴らしく圧倒されました!

またまたつくばに強敵現れましたがどうぞ末永く続けて頂きたいと思いました。


ラーメンておもしろい!!!












  


Posted by アッキー  at 15:45Comments(0)ラーメン

2018年02月05日

Couta2月号に掲載されました!


今月の2月号のCouta様のラーメン特集に牛骨ロック掲載されました。

無料情報誌ですのでよろしかったらご覧ください。


  
タグ :Couta


Posted by アッキー  at 18:16Comments(0)おすすめ!ラーメン