2018年09月21日
ラーメン店巡り その51 つくば 五輪書さん
柴崎の麺や武蒼が店名も新たにオープン!
先日店主様とご挨拶出来る機会がありましたので
早速水曜は当店14時までなので(五輪書さんも同じく14時)
ちょっと早めに切り上げ行って参りました。
滑り込みセーフ!!!売り切れにもならず良かった!
塩ラーメン690円に温玉80円を注文。
こちらはあとご飯80円のメニュー3品のみ(潔い!1)
こちらも珍しく当店と同じ自家製手打ち麺!
素晴らしいです!
鳥8、豚2の割合のスープに塩だれは作らずに塩だけを使ったスープ(潔い!2w)
やっぱりフレッシュな動物系スープは旨い。
ほんのちょっとしょっぱいけど温玉入りだと丁度良い。
麺は最近には珍しく柔めでモチっとが新鮮です。
店主様ワンオペで混雑時は大変だと思いますが
大丈夫だと言っておられました。
また機会があれば伺いたいと思います。
ご馳走様でした。