2018年11月06日

土浦カレーフェス出店準備


昨日からカレーフェス用カレーだれを制作開始。

一人用レシピで試行錯誤数回、本日×50人前。

少しの違いで味も大きく変わってしまいますが直球どストライク!

超旨い!

お店のカレーらー麺をブラッシュアップさせてみました。

カレールーは使いません。

スープカレー in The手打ち麺といったイメージ

赤ワインや紫峰牛のひき肉などが入って大人な味!


紫峰牛のカレーらー麺850円(税込)お店でもやっております!

17時から20時

写真は焼きチーズ(花畑農場のカチョカバロチーズ)と

白ワイン薫る味玉(5日間以上漬け込む)トッピング

共に100円。おすすめです!





  


Posted by アッキー  at 19:00Comments(0)ラーメン