2018年11月26日

ラーメン店巡り その59 柏 MENYA 食い味の道有楽さん


6月後半に行きました。


鴨の限定ラーメンを求めて行きましたがもうこの月は終了でした。



シンプルなラーメン700円を注文

店主様は和食道20数年とのことですので引き出しも多そう

メニューも色々あるので色々食べてみたいです。


ごちそうさまでした。



  


Posted by アッキー  at 02:22Comments(0)ラーメン

2018年11月22日

本日より月末まで【牛骨カレーつけ麺】限定販売!




先日の土浦カレーフェスでは牛スープに合わせるカレーだれが

想像以上に美味しく出来たのが自分の中で大収穫でした。

そのカレーだれレシピを使用し本日より月末まで

【紫峰牛のカレーつけ麺250g】を限定販売致します。

大盛りor追い飯(チーズonライス)無料で850円


当店のデミグラスつけ麺も牛スープとの相性は最高ですが

ビーフカレーライスも美味しい事で証明されているように

カレーつけ麺も間違いなく最高に美味しいです!


どうぞよろしくお願い致します。









  


Posted by アッキー  at 15:45Comments(0)おすすめ!ラーメン

2018年11月22日

新店!ラーメン店巡り その57,58 つくば 麵屋必道さん 特級中華蕎麦 洋介さん


つくばにまた新しいラーメン店が出来ましたね。


北条の麺屋必道(ヒット)さん

水戸の麵処 門つるさん出身だそう

必道そば(麺150g,180g)750円と

背脂中華そば(麺150g,180g)780円を注文

並、中盛同一料金のよう


必道そばはお魚も効いたクラシカルなラーメン

背脂中華そばは背脂ちゃっちゃ系とは少し違い

背脂も煮込んだようなにんにくも効いたスープで

食欲もわきますね!


北条地区は地域柄ノスラー中心ですが

何気に激戦区になってきましたね。



続いて同日夜こちらも激戦区サイエンス通りの新店

特級中華蕎麦 洋介さん

特級鶏蕎麦 龍介さんと関係があるようですが

詳しくは分かりません。

妻の友人の友人も関わってるそうですが

それも良く分かりません(笑)


中華そば 750円

洋介つけそば(並200g)850円

お子様ラーメン (390円〉

EBIライス 200円 餃子 280円を注文


こちらも中華そばの名の通り割とクラシカルなお味

つけ麺はどこかで食べたことのあるような魚介系も入った感じ

大盛りは100円増し


因みに当店は牛骨つけ麺850円→800円に

最近値下げしました!

しかも自家製手打ち太麺450g、中細麺350g(おすすめ)

まで大盛り同一料金です!


EBIライス聞いたことありますが初めて頂きました。

にんにくのパンチが凄かったです。

美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。













  


Posted by アッキー  at 14:05Comments(0)ラーメン

2018年11月18日

新蕎麦100%になりました!


吾妻庵花室店

蕎麦粉2種をブレンドしております。

先に北海道産が新蕎麦になりましたが

もう1種の内地産も新蕎麦となりました!

オール国産かつリーズナブル!

何より美味しいです!(自分で言うか笑)


蕎麦好き、ラーメン好き

すべての麺好きの方に召し上がって頂きたいです!


ご来店お待ち申し上げております。





  
タグ :新蕎麦


Posted by アッキー  at 12:26Comments(0)おすすめ!

2018年11月14日

土浦カレーフェスティバル初参加!!!


先日は土浦カレーフェスティバル

ご来場ご来店頂きました皆様ありがとうございました!

初出店。

失敗、反省も沢山ありましたが

新旧友人知人も大勢来てくれて嬉しかったし

お客様からのお褒めの言葉も頂いたりと

得るものがとても多く勉強になりました。


来年も出店したいと思っております。


まだまだ未熟な当店ですがどうぞよろしくお願い致します。












  


Posted by アッキー  at 11:09Comments(0)ご挨拶ラーメン

2018年11月06日

土浦カレーフェス出店準備


昨日からカレーフェス用カレーだれを制作開始。

一人用レシピで試行錯誤数回、本日×50人前。

少しの違いで味も大きく変わってしまいますが直球どストライク!

超旨い!

お店のカレーらー麺をブラッシュアップさせてみました。

カレールーは使いません。

スープカレー in The手打ち麺といったイメージ

赤ワインや紫峰牛のひき肉などが入って大人な味!


紫峰牛のカレーらー麺850円(税込)お店でもやっております!

17時から20時

写真は焼きチーズ(花畑農場のカチョカバロチーズ)と

白ワイン薫る味玉(5日間以上漬け込む)トッピング

共に100円。おすすめです!





  


Posted by アッキー  at 19:00Comments(0)ラーメン

2018年11月02日

ラーメン店巡り その55、56 水戸 麺処 学さん ふる川さん


折角なのでラーメンwalkerの無料券を使うため

(当店も無料券あります!11月30日まで!)

水戸方面へ

まずは麺処学さん 素らぁめん(醤油)

鶏出汁、醤油のキレも良いスープ

硬めに茹でられた細麺ストレート

小麦の味も豊かで美味しかったです。

無料は有難いのでスープまで完飲

ごちそうさまでした。


続いてめんじろさんへ向かうも定休日

たまに休みチェック忘れフラれます。残念…


道中に見つけたふる川さんへ

移転後初訪問です。


券売機左上(お店イチ押し多し)の塩らーめん(並、大盛り同一料金)830円

透明感のあるスープは生の丸鶏の清湯

塩だれにはムール貝、ホタテ、海老のエキス。

因みに当店の牛骨塩らー麺の塩だれには

しじみ、帆立、昆布からエキスを抽出しております。

今度から海老も足してみようかしら!

こちらも細麺が良く合って美味しかったです。

メニューも色々なので違う味もチャレンジしたいです。

ごちそうさまでした。











  


Posted by アッキー  at 02:07Comments(0)ラーメン