日本の蕎麦　吾妻庵花室店／牛骨ロック（セカンドブランドとして夜のみの営業）

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吾妻庵花室店の１１月の休みは第１，３，4の水曜１、１５、22日となります。

１０月３１日と１１月１日は連休となります。

牛骨ロックは毎週水曜定休です。

夜も蕎麦、うどん提供致しております。

よろしくお願い致します。  

こんにちは

新メニュー出来ました！


【担々麵】です。


今回のスープは牛骨１００％（つくば産黒毛和牛の紫峰牛）を使用。

ごま香るクリーミーな一杯です。


麺は自家製中細麺を使用。


美味しそうな唐辛子が手に入ったので自家製海老ラー油を作りました。


今日から3日間の限定発売となります。


本来8５0円とさせて頂きたい所ですが７５０円のサービス価格でご提供させて頂きます。


営業時間１７時から２０時


ＬＩＮＥ＠の友達登録して頂けますと大盛り無料サービスさせて頂きます。


どうぞよろしくお願い致します★













  

  

手作りのかわいいパン❤


フクロウ？？


食べている時に娘が「レーズン嫌い」と言うので取ってあげたら・・・




一瞬にしてホラーな感じに(笑)


コワっ！！！(笑)




ほんわかした午後（　＾ω＾）・・・





  

カップラーメンていろんな種類が出ますよね。

本物の蕎麦やラーメンよりも無性にカップ麺の方が食べたい時とかあります。

私は何だかんだで週2くらいは食べます。

で、新商品

大盛りサイズで肉増し！

子供の頃はこの肉モハッとして嫌いでしたが大人になったら割と平気です。

この肉感！中々のヴィジュアルですね！！

昔はもっと角がなかったような・・・

これは角角しています。

白い肉も黒い肉もさほど味は変わりません(笑)

確かに何の肉か分からない・・・謎肉ですね！！！


汁完飲派です。




  

こないだの水戸編続き・・・


一軒目鶏清湯塩、二軒目担々麵だったので次は豚骨系にしようと思ったのですが

お腹と相談・・・。さっぱり系ならイケるというととなので

ノスタルジック系の伊勢屋さんへ！

水戸駅から少し歩いた商店街にあります。

当店（吾妻庵花室店／牛骨ロック）の様な周りに家がない様な店（車でしか来られない）

からすると商店街って人道りがあって羨ましいです。


（因みに吾妻庵総本店は土浦の中城商店街にあります）


色々とラーメンは進化していますがこちらのラーメンは昔ながらの中華そばといった趣で

これ以上美味しくなっても、これ以上塩気が濃くなっても薄くなってもダメというような絶妙な一杯。


ホッと一息つけるような醤油味です。

三杯目なのにスルスル～と胃の中へ。

お値段500円！


ご馳走様でした！


AG（オートガイド）さんももちろん来られていますね！










  

  

前回の水戸遠征2軒目

一件目は鶏清湯だったので豚骨系か豚骨煮干しがいいなと思い

【麺や　しとらす】さんへ向かうも何と閉店近くの【ノイステヌーデン№8】さんも閉店してしまったのですね。

前にギリギリ昼の営業時間に間に合わず食べられなかった事があるので残念。

前々から気になっていたお店だったのですが・・・

こういうパターンもありますよね。

古河の【こころや】さんもそうでした。やっと行けたのたが数日前に閉店してしまっていた・・。


ちょっと気持ちを切り替え担々麵にしようと思い【麺屋三一五】さんへ

こちらの担々麵は他とは違うらしいという噂。

私も担々麵は作りたいと思っているので勉強です。


お洒落な器で登場！

頂きます！



鶏白湯ベース。

スープというよりソースの様に濃厚ドロ系で麺にまとわりついて美味しい！

麺ももっちり旨、良く合ってクリームチーズ系のパスタのようです。

が、担々麵！ラー油がとても良く花椒の香りと鋭利な辛味が気持ちよく効いています！

爽やかなシビレ♪

青みは豆苗でしょうか？

そして粒粒はナッツ系とクルトンみたいな、はっきりは分かりませんが(笑)とてもいいアクセント！


器、見た目よりも深いなと思って横から撮影



上から見ると少なく見えますが深さありますね。

器って大事ですね。

個性的な一杯！

見習うところ多かったです。


ごちそうさまでした。


いまから自家製ラー油作ろっと


水戸編もう一軒行きましたので

続く・・・




そういえば【しとらす】さんも【むじゃき食堂】さん、どちらも【サトー】さん跡地ですね。

人気店だったと思うのですがどうされたのでしょうか？
  

この後２件行きました。

次回へ続く
  

玉子を割ったところ黄身が二個の双子さんでした！

大した事ではないのですが何か嬉しいですよね！

毎日平均２０個くらい割りますが双子さんには中々出会えません。

ほっこり・・・。

何故か笑顔になりますね( ´∀｀ )



  

ＬＩＮＥ＠始めました！

今【牛骨ロック】」をＬＩＮＥの友だちに登録して頂けますと

麺の大盛り無料とさせて頂きます。

ＬＩＮＥアプリを開いて頂きＱＲコードを読み取るか

ＩＤ検索から（@pbe0830p）から友達登録して下さい。


どうぞよろしくお願い致します。





  

今年もつくばラーフェス行って参りました。

初日の朝一です！10時開始なのですが１０分前に着きました。

お天気のせいかいつもよりお客さん少な目。

私前から８番目であまり待ちませんでした！

私の狙うは龍のひげ×麺や　虎徹のコラボの牛骨ラーメンです。

常陸牛の牛骨スープ！甘みとコクがあって美味しかったです！

トッピングは牛ステーキ。麺ももっちりして美味しかったです。

３歳の息子が良く食べました。

連れが活龍と龍介のコラボ濃厚うにそば。雲丹がスープに溶け込んで濃厚！

どれだけ雲丹使うんだろうと思いました。

あとDue Itarianの塩らぁ麺。トッピングはネギとチーズとシンプルですが

フレッシュなチーズで徐々にスープに溶けだして

牛乳の様な香りと味が鶏スープに合っていて美味しかったです。


牛骨ラーメン！ほかのお店と比べても見劣り（味劣り？）しませんね。

牛骨ラーメンブームの予感がします( ´∀｀ )

牛骨ロックよろしくお願い致します。！


この前来店してくれた市長様スピーチされてました。


とても楽しいイベントなので本当はゆっくりしたいのですが私は仕事・・・

今日は暇かと思いましたがお蕎麦屋忙しかったです。

ご来店のお客様ありがとうございました。









  

毎年開かれるつくばのラーフェス！

毎年欠かさず行っております。

気になるのはこちら。

https://www.facebook.com/Tsukubaramenfesuta/?hc_ref=ARQh38hsh6iQpqV7GqPI9j7ZPWuq8waHo3nDbDZIrom24u2avdmUnIa-FeNgBp36m9U&fref=nf


当店のコンセプトと同じ牛骨ラーメンだそうです！

どちらも美味しい実力店なのでこれは気になります！！

初日の当店開店前ににチェキります。  

　
今月10月の休みは１１（水）、２５（水）、３１（火）となります。

珍しく３１日は火曜日の休みとなります。

よろしくお願い致します。


吾妻庵花室店／牛骨ロック（夜営業）

  

　
今月10月の休みは１１（水）、２５（水）、３１（火）となります。

珍しく３１日は火曜日の休みとなります。


土浦花火大会の7日は14時までの営業となります。

よろしくお願い致します。


吾妻庵花室店／牛骨ロック（夜営業）

  

長年の愛読書であるオートガイド（AG）さんに当店掲載されました！

写真も綺麗に撮れてるし大きくてほぼ実物大です！

丁寧にお店も紹介して頂き嬉しい限りです！


いばナビ拉麺部部長様、助手様、推薦してくれたのりおマン様ありがとうございました。

オートガイドは月刊の中古車情報雑誌なのですが毎号一軒[茨城拉麺道]なるページで一店紹介されます。

私毎号チェックしております。

毎年2月号はラーメン特集もしているので１０年位欠かさず購入しております。

11月号本日発売です。

皆様是非チェキって下さい！