日本の蕎麦　吾妻庵花室店／牛骨ロック（セカンドブランドとして夜のみの営業）：2016年08月

PR

本広告は、一定期間更新の無いブログにのみ表示されます。
ブログ更新が行われると本広告は非表示となります。

Posted by つくばちゃんねるブログ at

2016年08月22日

やっと届いたのぼり！

新メニューののぼりがやっと届きました！

注文したのがお盆と重なってしまったので１０日くらいかかりました。

夏も終わりになるというのに・・・

腰が重いのが私の悪いところです。

来年も使えるからまぁいいか・・・

Posted by アッキー at 12:59 │Comments(0)

2016年08月20日

当店使用の水！

写真が全部横になってすみません。

世の中にはこだわり頑固職人（使用するものを限定したり）という方がいらっしゃいますが・・・

私はあまりそういうタイプでは無いのですが、一応素材は色々試して選んだりしております。

蕎麦もうどんも水と粉だけから作るので出来る限り気を使っております。

うどんは塩水を使いますが、塩３種類（塩も実は奥が深いのです）ブレンドしております。

割と近くにある美味しい湧き水なども試してみたりしたこともあります。

が、ここ５，６年はこちらのスーパーまる〇様より頂いてくるイオン水を使用しております。

（まる〇様いつもありがとうございます）

何かメカニックでカッコイイ！！

思い込みかもしれませんが蕎麦もうどんも美味しくなる様な気がするので使用しております。

ほんの少しでも向上する様、日々心がけております。

皆様のお越しをお待ち申し上げて居ります。

Posted by アッキー at 14:57 │Comments(0) │その他

2016年08月18日

今月の推し麺！

冷たい肉蕎麦（鶏）！８９０円

今まで色々と新メニューを考案しましたが蕎麦の中では自分の中では一番のお勧麺かもしれません。

一日限定で１０食くらいのご提供となります。

まだまだ暑いので鶏出汁の氷が効いていい感じです。

乗せ忘れましたがプチトマトが真ん中のネギの右あたりに入ります。

是非一度ご賞味ください。

Posted by アッキー at 18:38 │Comments(0)

2016年08月14日

天ざると天南ざるの違いは？

割合皆様によく聞かれるのが「お勧めは何？」というものです。

ガッツリ食べたい方にはミニカツ丼やミニ天丼と蕎麦のセット(890円～)がお勧めなのですが

お蕎麦だけで言えば当店の一番のお勧めは天ざる蕎麦（１２６０円）です。

ただそばを食べるのと天ぷらと一緒に食べるのとでは大分味の印象も違ってきます。

やはり天ぷらと蕎麦は抜群に合います。

で、天ざるはちょっとお値段が張りますよね・・。（本店はもっと張ります）

そこでお勧めなのが天南ざる（９９０円）です。

違いは何かというと