2017年12月25日

茨城産蕎麦粉も新蕎麦になりました!


北海道産蕎麦粉に続きまして茨城産も新蕎麦となりました。


新蕎麦率100%!!!


どうぞよろしくお願い致します。

http://archi.tsukuba.ch/e312810.html


  


Posted by アッキー  at 12:53Comments(0)おすすめ!

2017年12月25日

年末年始の営業のご案内


今年開店しました吾妻庵花室店のセカンドブランドラーメン店【牛骨ロック】

何とか6ヶ月を迎える事が出来ました。

ご来店頂きましたお客様、ありがとうございました。


今月の営業は30日まで

31日は吾妻庵花室店として日本蕎麦のみの提供、22時位まで。


年越し蕎麦よろしくお願い致します!


1月は1、2、3日まで休みで4日より営業開始とさせて頂きます。


どうぞよろしくお願い致します。
  

Posted by アッキー  at 11:54Comments(0)営業時間と定休日

2017年12月23日

ラーメン店巡り その18 土浦 ラーメン樂只さん


青ノ樹さんの後、樂只さんへ。

煮干しそばを食べに来ました。が

限定で、なな何と「ポルチーニそば(ラーメン?)」があるではありませんか!

魅力的!!

私、昔ピザ屋をやってた頃からのポルチーニ好きなんです。

というか先程ポルチーニでラーメン作ったらうまいよな!俺もやろうと思ってたんだ

と思っていた「鶏きのこ」!


実は椎茸・・・


ポルチーニも食べたいと思いましたが初志貫徹 「煮干しそば」

案外やさしい煮干しそば。

美味しく頂きました。


ごちそうさまでした。


  


Posted by アッキー  at 02:29Comments(0)ラーメン

2017年12月21日

続いてトリ!元MALICE MIZERのKoziさん率いるバンドZIZ!!!


続いてトリ!元MALICE MIZERのKoziさん率いるバンドZIZ!


この日の主催はZIZさんだったのですね。

イベント名Salon du Detesteteteてのは知っていました。

元ソフトバレエのモリケンさんと作ったアルバムのタイトルにもなってますよね!


BAND名もかっこい!

Koziのziにz!でZIZ!字面もZIN様に似ている(笑) 

NIN(ナイン・インチ・ネイルズ)にも・・・。

MALICE MIZERとMADAMAME EDWARDAも何か似てる。


知り合った当初「楽器屋でマリスのピック買いましたよ」と言ったところ

「何色?」 私「青です!」 「あ、それマナちゃんのだ」 という会話があり

何だか、おースゲー!本物のマリスのしとだ~と思いました。

嫁が関連スタッフをしていたので知己を得て以来ボスを筆頭にファミリー的お付き合いをさせて頂いておりました。

が、しばらく東京から離れていたので約8年ぶり、新年会以来の再会!

その時の「ガン泣きするウチの娘を抱っこするKoziさん」というレアな写真があります。

写真アップは自粛しますが気になる方、お店でお見せします(ダジャレ)!


10数年前、大阪の大きなゴスイベントでEVE of DESTINYのライブ(日本では基本やらない)に

ファミリー総出で遠征した際

ボスのHARUHIKO ASHさん(ex ZOLGE)よりステージに上がってSPをしろ

という指令(外国流?)が出たので演奏直前にKoziさん側に出ていくと

「コ~ジ~~」という物凄い黄色い歓声を浴びました!

俺Koziじゃねーからと思いながらもプチロックスター気分を味わいました!

ホント憧れました~!貴重な体験をさせて頂きました!


その後皆で串カツやお好み焼き屋などで食事したり

初めての大阪体験をさせて頂いたのほ楽しい思い出です(^^♪


私たちが東京を離れる際には送別会もして頂きました。何と私のバイト先の蕎麦屋で!!

その時ソロで完成したCD【LOKI’N ROLL】(サイン入り)を頂まして家宝にしております。

Koziさんのサインの書き方は一度教わった事があるので書けます!(超簡単!)

ジャケのヤバさにちょっと引きましたが後々に聞き込みファンになってしまいました!

天才,異才、奇才!変態的なカッコよさがあり独特です!


その後KoziさんソロとZIZは自分で購入しました。


女性ファンが多く、マリスのイメージが強すぎて敬遠する方も多いかもしれませんが

男のロッカーにお勧めします!



初めて見たZIZは爆音炸裂していて思っていた以上にカッコよかった!


ロックスターオーラもビンビンだし★


CHARGEEEEEEさんのドラム初めて生で観ましたが凄かったです!

ドラム壊れるんじゃないかってくらいぶっ叩いてました。

最近はZIGGYでも叩いてるし売れっ子ですね!華もあるし!!

ベルリザのBABYの事は知っているみたいだから(ブログか何かで見た事がある)

打ち上げで話しかければよかったなぁと後で思いました。


何せ終電が迫っておりました。


Koziさんとは少し話せました。

写真撮って貰おうと思ってたのですがすっぴんになってしまっていたので何となく自粛・・



昔の細胞が蘇ってきてしまった夜でした!



で、急いで帰ったのですが終電逃して朝まで秋葉原~(笑)


  


Posted by アッキー  at 00:48Comments(0)音楽

2017年12月18日

伝説のバンドMADAMAME EDWARDA!!!


続きましてMADAMAME EDWARDA!

ポジパン、ゴシック系、今はポストパンクとか言うらしいけど・・・

頽廃、耽美、幻想、異端、異教、アバンギャルド、ダダイスム・・・

色々とキーワード的言葉はありますが、

私的にはシュールレアリスムをロックで表現する総合芸術!という感じが一番しっくりきます。

澁澤龍彦さんの本に「夢の成分」という言葉が良く出てきて私はその言葉が凄く好きなんですが

マダムの音楽も夢の成分で出来ている様な気がします。


ビジュアル系ツリーの根っこの方にいらっしゃる方!

後のV系ロッカーに与えた影響(直接的にも間接的にも)は絶大だと思います。


シュールレアリスムの影響が強いバンドにBUCK-TICKが挙がります。

私が中学生くらいの頃「悪の華」が流行りました。

BUCK-TICKよりも先にマダムの方が先に曲にしていたという事をYukinoさん(MADAMAME EDWARDA→現AUTO-MODのギタリスト)

から教えて頂きました。フランス文学、ボードレールからの影響といわれていますが

実はマダムの影響がかなりあると思います。


MADAMAME EDWARDAは80年代より活動している正にレジェンドな神バンドですが

こんな私にも知り合う機会に恵まれました。

15年前に始まった友人マヤさんが主宰するMidnight★ Messというゴシックイベントに

ZinさんもDJで参加されていました。

私たちベルリザの最初のライブが第一回目のMidnight★Messでした。

マヤさん15周年おめでとう!( ´∀` ) 

最初の頃のMessは私も内装装飾の手伝いやカウンターでドリンク作ったりしてました。


思い出話は書ききれないのですが、ギターのYukinoさんが抜けた時、若輩者の私に電話をかけて頂き

「アーキ、ギター弾いて」と言って頂けたことは私の人生の中で一番うれしい言葉でした!


この一言で一生生きて行けます☆彡


当時はうちのバンドのBABY(後にMARBLE SHEEPに加入)も抜けたのと

実家の父親の具合が悪くなったのとが重なって帰郷が半ば決まっていたので

泣く泣くお断りした次第ですが・・・


これも私の人生後悔した出来事ベスト3に入ります(笑)


嗚呼ぁぁぁぁぁぁぁ~~ギターを麺棒に持ち替えちまった~(笑)



という事で私の作る麺にはロック魂が注入されているのです➡牛骨ロック!



その後ギターに就任したのが何と前出のケビン氏(FOXPILL CULT)!

びっくりしたのと同時にまたいいポジション取られた~みたいな感じになりました( ´∀` )


あと閉館が決まっていたヒデミュージアム(X japanの)でのライブにうちのバンドのアダム君と

横須賀までお供させて頂いたのは本当に楽しい思い出です!ありがとうございました。


MADAMAME EDWARDAのライブ、新譜が出たようなので新曲が多かったのでしょうか?

いい曲ばかりでした。

後半「ローレライ」は名曲の風格たっぷりで貫禄を感じました。


も~~~~~カッコいいとしか言えません!国宝級です。

異界の悪魔や天使たちも虜にするのではないでしょうか!!!




左からケビン、私、ZIN様
この写真を撮ってもらった時、両バンドのファンの子たちが横一列に並びだし
こちらにシャッターを向けておられました( ´∀` ) 真ん中の奴誰?でしょうね(笑)



ライブ後ケビン氏に撮ってもらった私の写真!10数年前(笑)


  


Posted by アッキー  at 04:02Comments(0)音楽

2017年12月16日

11/13(水) zirco tokyo ZIZさん企画


11/13(水)zirco tokyo行って参りました。 


3バンド共BAND時代にお世話になった先輩方や友人だったのですが

まだ見たことが無かったので(このバンド名でのライブ)夜は休みだった為急遽向かいました。 


1番手FOXPILL CULTの通称ケビン(西邑卓哲)は彼がバンド始める前からの友人で

私がやっていたベルリザのライブには良く来てくれていました。

誕生日も同じだったりして合同誕生日会もやったりしましたね( ´∀` )懐かしい・・・

オムニバスの無料配布用で作ったベルリザの「黒蜥蜴 ケビンremixバージョン」レア(笑)てのもあります。

私のバンド休止(つくばへ帰郷)と彼のバンド活動とが同時期くらいで今まで見られませんでした。

当時はシナロケの娘さん2人とのバンドDARKSIDE MIRRORSでもギター弾いてました。

私は鮎川さんの大ファンなのでそのポジションもの凄っい羨ましかったです(笑)

帰郷後ゴールデン番組「バリバリバリュー」?でケビンが出て来た時はマジでびっくりしました。


FOXPILL CULTかっこよかったです。昔はケビンもギター弾くんだー、位の認識だったので

正直こんなに音楽的才能が豊かだとは知りませんでした(ごめんね!)

今は演劇や演劇音楽、映像なんかも制作しているみたいで多彩な才能を発揮しているようです。


いやー!凄かったっす!!


左から私、EIJIさん、ケビンでパチリ!

ライブ前一緒に一杯やっていたEIJIさんからはいつも新しいCDが出来上がると家に送ってくれるのですが

今回はなななんと手渡しで頂きました!いつもありがとうございます❗素敵な先輩(^^♪


やった~!!!





  


Posted by アッキー  at 03:07Comments(0)音楽

2017年12月12日

ラーメン店巡り その17 小美玉 青山清湯そば 青ノ樹さん


先日は二度振られている青ノ樹さんへTwitterを見て(このために初めてTwitterログインしました!)

開店を確認して向かいました。

基本的には初めてお店はその店の一押しまたは一番ベーシックなメニューを頼むのですが

稀に魅力的な限定メニューなんかがありますとそちらをオーダーしてしまいます。

この日は【限定】鶏きのこ


うちも限定で「きのこつけ麺」(日本蕎麦)をやりましたが

きのこの出汁って好きなんです!


鶏ベースのスープにガーリックの効いたたっぷりのオイルで煮たきのこがフュージョンしております!

かなりオイリーですが香りも良く、くどさも無く、きのこのアヒージョがドッキングした感じで

美味しかったです。


洋風なラーメンの印象があったので帰り際お店の方に「きのこはポルチーニですか?」

と伺ったところ、なななんと椎茸という事でした。

ガーーーン!俺って馬鹿舌…カッコ悪し…(笑)


帰りの車は椎茸の余韻が口中に広がって幸せでした( ´∀` )


そして何と・・・   


二軒目で


続く


  


Posted by アッキー  at 13:21Comments(0)ラーメン

2017年12月08日

牛骨ロックTwitter始めました!


牛骨ロックTwitter初めてみました!

どうぞよろしくお願い致します。

https://twitter.com/gyukothu69


  
タグ :Twitter


Posted by アッキー  at 14:42Comments(0)おすすめ!

2017年12月06日

ラーメン店巡り その17 阿見 麺処 善さん


二郎インスパイア系でしょうか、G系 麺処 善さんです。

野菜マシマシ無料なので腹ペコの時には良いですね。

通し営業なのも嬉しいです。

善ラーメン(並)750円(税抜き価格)を注文。

菅野製麺の極太麺。

生姜とにんにくは別盛りです。

DEATHソースが備えてあるお店は初めてDEATH

いいDEATHね!酸味と辛味が良く合います。

ごちそうさまでした。







  


Posted by アッキー  at 16:47Comments(0)ラーメン

2017年12月04日

【牛骨らー麺】の垂れ幕式の看板をつくっていただきました!


吾妻庵花室店のセカンドブランドの【牛骨ロック】は17時からの営業ですが

それ用の看板が無かったので皆さまには分かり辛かったと思い

垂れ幕式の看板をご近所のtwentyさんに作って頂きました!

なるべく目立つ様に、かつシンプルに、沢山のお客様に来て頂けるような!!!

という図々しいお願いでデザインして頂きました。

丈夫でよい物が出来ました!

これで皆様にアッピール出来ると思います!


学園線花室を通った際はぜひお立ち寄り下さい。

よろしくお願いいたします。





  


Posted by アッキー  at 14:21Comments(0)気になるラーメン

2017年12月02日

今月の休み


今月12月の休みは6(水),20(水)となります。

よろしくお願いいたします。  

Posted by アッキー  at 17:33Comments(0)営業時間と定休日

2017年11月30日

ラーメン店巡り その16 水戸 中華屋 龍影さん


先日の水戸の続き

先崎さん、溝ノ百合さんからの3軒目、中華屋 龍影さん

こちらは汁なし担々麵が有名らしく何冊かの本に載ってるのを見たことがあります。

私は基本的にはラーメンスープが好きなので汁なしやまぜそば、つけ麺などはあまり頼みません。

ですが3軒目(笑)なので汁なし担々麵 600円を注文。

麺は透き通っていて熟成が進んだような固めの歯ごたえ。

良く混ぜて食します。

花椒が効いてピリリとして爽やか。

たれはしょっぱめで麺をおかずにご飯かパンを食べたくなりました。


食後には額に汗!

氷水がいつもより美味しく感じました。

ごちそうさまでした。




  


Posted by アッキー  at 14:40Comments(0)ラーメン

2017年11月28日

店の前を天皇陛下が通られました。


ここ2,3週間店の看板やのぼりを敷地内に入れろという注意を3回位されて

昨日はいよいよ5人くらいで来て強制的に「P」の看板を下げさせられました。

思わず「天皇陛下でもくんのかよ」と喉元まで出かけましたがやめました( ´∀` )


しかし本日昼の営業真っただ中、天皇陛下通られました。

どこかの国王とその娘さんとJAXAに向かわれたそうです。


片側車線交通規制やのぼり撤去など物々しい雰囲気もあったので

お店は超絶暇でした(泣)


夜の【牛骨ロック】はラーメンwalker茨城に掲載されたおかげで

ようやくお客様も増えてきたようです。

やはりラーメンwalkerの影響は凄いと思いました!


牛骨ラーメンよろしくお願いいたします。





  


Posted by アッキー  at 12:59Comments(0)その他

2017年11月24日

本日発売のラーメンwalker茨城2018に掲載されました!


数あるラーメン本の中でも一番メジャーな雑誌だと思います。

本日発売のラーメンwalker茨城2018に掲載されました!!!


実は一番初めに声をかけて下さったのがラーメンウォーカーさんでした。

発売までは発表ならぬという事でしたのでようやく発表出来てほっとしております。

ラーメンウォーカーに載るのは夢でしたのでとても嬉しいです!

写真も綺麗に撮って下さり、文章も限りあるスペースによく考えて下さりました。

29ページと41ページに載っております!


クーポン券(当店は何と無料券も!)もありますのでよろしくお願い致します。




茨城のラーメン本のみ。都内や他県のラーメン本は山盛りあります・・・(笑)



  


Posted by アッキー  at 15:48Comments(0)おすすめ!気になるラーメン

2017年11月19日

明日から新蕎麦(^^♪


当店は北海道産蕎麦粉と茨城産蕎麦粉をブレンド致して居りますが

今年も北海道産から新蕎麦になります。

明日より新蕎麦率50%!

茨城産も新蕎麦になり次第お知らせ致します。

楽しみです!!!


よろしくお願い致します。




  


Posted by アッキー  at 18:44Comments(0)おすすめ!

2017年11月18日

11月18,19日は土浦のカレーフェスティバル!


今日、明日と土浦のカレーフェスタがありますのでお店は暇かもと思いましたが忙しかったです。

今年は吾妻庵花室店のセカンドブランド【牛骨ロック】を立ち上げましたので

紫峰牛骨のカレーらー麺!(お店で食べられます。860円)で出店しようと思っていたのですが

エントリーが間に合わず断念・・・。


来年はカレーらー麺で麺部門で優勝したいと思っております!

因みに去年麺部門で優勝した火門拉麺の御主人は高校の同級生、奥様は中学の同級生だったりします。

(最近知りました)

当店の目の前の【ル・タブリエ】さんも紫峰牛の黒カレーで優勝経験があります。


今日はお天気悪かったですがどうだったのでしょうか?





  


Posted by アッキー  at 17:23Comments(0)おすすめ!気になる

2017年11月16日

安売り~!つくば研究学園に出来た【事務キチ】さんへ行きました。


昨日は新しく出来た県下最大級の大型文具専門ディスカウント店という

文具スーパーの【事務キチ つくば研究学園店】さんへ行きました。

15時頃でしたが駐車場はほぼ満車。

沢山のお客さんがいました。

OA機器から食品(カップラーメンや菓子等)まで色々と揃ってます。

文具類は3,4割引きが標準のようで他に比べるとかなり安い印象。

専門店という事もあり品ぞろえも豊富!

文房具好きの娘はかなりテンション上がってました(笑)

オープンセールという事もあり全体的に安かったので

時計やディスクカッター等意外なものも買い込んで来てしまいました。


特に期待していった訳ではなかったのですが(失礼)

凄く楽しかったです!


オープンセールは19日まで。

皆様も行かれてみてはいかがでしょうか・・・!



  


Posted by アッキー  at 16:38Comments(0)おすすめ!気になる

2017年11月14日

ラーメン店巡り その15 水戸 溝ノ百合さん


水戸へ行った時(その11)一軒目は先崎さんへ行きました。

その続き・・


二軒目は溝ノ百合さんへ

一軒目は濃い煮干し系だったので次はあっさりと【あさり出汁】とある「煮干しと浅利の塩そば」を

白く澄んだSoupが美しく綺麗なヴィジュアル!

煮干しが下を支え浅利が前面に出た味わい。

麺は低加水ストレート。多加水プリプリ細麺も合うかも・・・。

優しい味わいの魚介系ラーメンで美味しかったです。

ごちそうさまでした。


2軒とも個性が全く違って面白い!

食べ歩きの醍醐味を感じました!



三軒目へと続く・・・




  


Posted by アッキー  at 16:50Comments(0)ラーメン

2017年11月13日

ラーメン店巡り その14 つくば 味噌のジョーさん


先日はラーフェスにも出ていた味噌のジョーさんへ行きました。

二代目つじ田味噌の章に近い言葉の響き(笑)

月影さんに、味噌のジョーさん、天久保のどっこいさん(未訪問)と

新店は味噌系が多いですね。


味噌ラーメンは人気があるのでうちも試作中です。


豚骨スープに炒め野菜のうまみも加わる王道味噌ラーメン。

はずれの無いタイプ。まろやかで美味しい。

野菜増量もうれしい740円。


店内BGMもアッパー系でアゲアゲ!

きっと選曲もしているのでしょうね・・・活気があります。

「Born to be Wild」には思わずニンマリ。


ごちそうさまでした。






  


Posted by アッキー  at 18:21Comments(0)ラーメン

2017年11月11日

魚粉否定派なので・・・ニボ牛らー麺やってます!


【ニボ牛らー麺】今日、明日の限定発売となっております。

試作品では牛出汁と煮干し出汁が多少打ち消しあうのか

煮干し感が薄く感じられましたので煮干し増量しました。

パッケージに書いてある味噌汁用に使う煮干しの量の20倍以上を投入し

濃厚煮干し出汁を取りました!


これに紫峰牛のスープに合わせます。


私はラーメンの丼に入っている魚粉は否定派です。

何故かというと折角の美味しいスープがパンチのありすぎる魚粉に支配されてしまうからです。

化学調味料も同様で皆同じ味付けに感じられてしまいます。

にんにく入れますか?みたいに魚粉入れますか?も聞いてもらいたいです。

しかし食べ進めて後半に味変として入れるとかはもちろんアリかと思います。

生意気行ってすみません・・・。


という事で後半に魚粉に代わる味変アイテムを作りました!


まず水郷鶏の鶏皮を鍋でしっくり焼きます。すると鶏油が取れますので

そこに煮干しの粉を投入。低温で香りが出るまで馴染ませます。

これは動物性油なので冷えると固まります。


これの1cm位の塊を丼の上の方に配置。

すると徐々に溶け出し煮干し感がアップしてきます!


すると食べ終わりに満足感とほんの少しのサプライズ感が出るような気がします。


因みに揚げたカリカリの鶏皮も塩コショウしトッピング。


いつもの牛ほほ肉、ネクタイなど、今回は薬味に玉ねぎ粗みじんも入ります。

自信作となっております。

この機会に是非ご賞味ください!

よろしくお願いいたします。












  


Posted by アッキー  at 15:46Comments(0)おすすめ!気になるラーメン