日本の蕎麦　吾妻庵花室店／牛骨ロック（セカンドブランドとして夜のみの営業）

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先日の水戸の続き

先崎さん、溝ノ百合さんからの3軒目、中華屋　龍影さん

こちらは汁なし担々麵が有名らしく何冊かの本に載ってるのを見たことがあります。

私は基本的にはラーメンスープが好きなので汁なしやまぜそば、つけ麺などはあまり頼みません。

ですが3軒目(笑)なので汁なし担々麵　600円を注文。

麺は透き通っていて熟成が進んだような固めの歯ごたえ。

良く混ぜて食します。

花椒が効いてピリリとして爽やか。

たれはしょっぱめで麺をおかずにご飯かパンを食べたくなりました。


食後には額に汗！

氷水がいつもより美味しく感じました。

ごちそうさまでした。